De Gezondheidsraad stelt voedingsnormen vast en beoordeelt periodiek of de richtlijnen voor een gezond voedingspatroon aanpassing behoeven. De commissie Voeding richt zich daarbij zowel op de algemene bevolking, als op specifieke doelgroepen, zoals (jonge) kinderen, zwangeren en mensen met cardiometabole aandoeningen. Daarnaast adviseert de raad over het gebruik van voedingssupplementen en over actuele thema’s op het gebied van voeding, zoals voedselkeuzelogo’s en de eiwittransitie.
